Кафе и мача во Охрид
Единаесет топли пијалоци, подготвени на еспресо бар во центарот на Охрид од 08:00 до 22:00 — и секој од нив што се служи со млеко може да се направи со млеко од кашу.
КАФЕ
Секое кафе со млеко има веганска опција со млеко од индиски орев по ваш избор
МАЧА (250ml)
Еспресото, преку бројки
Единечното еспресо е 8 грама кафе на 25 милилитри во шолјата; дуплото е 16 грама на 50 милилитри. Тие соодноси се испечатени во менито во просторот, што е невообичаено за Охрид и намерно — соодносот ти кажува повеќе за едно кафуле од кој и да е придавник.
Оттаму, надградбите се јасни и со правилна големина наместо преголеми: макијато и американо на 165 ml, капучино на 165 ml со пареносено млеко, лате на 180 ml на дупло еспресо. Нема чаша од 400 ml млеко со едно еспресо изгубено некаде внатре.
Мача и останатото топло мени
Церемонијална мача се служи топла или ладна во порција од 250 ml, 160 денари топла и 190 ладна, со овошно пире или млеко од кашу како додаток по 40 денари. Се меша по нарачка, не се точи од однапред подготвена шише.
Покрај кафето има чај, топло чоколадо со пареносено млеко и вистинско чоколадо, и салеп — густиот, топол зимски пијалок што ќе го најдеш во многу малку места во градот. Нескафе е исто така во менито, искрено означено како инстант, затоа што некои луѓе го сакаат, а преправањето не помага никому.
Без млечно како стандард, не како услуга
Секој пијалок со млеко на оваа страница може да се направи со млеко од кашу за дополнителни 40 денари. Таа линија е во печатеното мени, а не нешто за што треба да прашуваш, и тоа е единствената причина зошто веган може да нарача од целата листа со кафе тука, а не од два производи во неа.
Еспресото, дуплото еспресо, американото и чајот се вегански точно како што се служат, без замени и без додатоци. Ако барате ладно кафе, тринаесетте ладни пијалоци имаат своја страница.